エリーズ.com

福井のえりさん

*

銀杏を簡単に調理する方法を試してみた!

   

DSC06515

臭い・・・・

DSC06517

く、クサイ!!!

10月の最初頃に銀杏を頂いたのですが、自分で調理したことがなかったのでずっと放置してました。でも銀杏は大好きです。昔、居酒屋で食べた塩で炒った銀杏があまりにも美味しかったのを覚えています。
調べてみた所、簡単に調理する方法発見!!!

 

 

用意するものは封筒。

DSC06512

 

 

この中に銀杏を食べたいだけいれます。

DSC06513

 

 

後はレンジでチンするだけ。

DSC06514

 

 

DSC06518

レンジで50秒ほどやってみました。
パンバンはじけております。

 

正直ビビります。

 

 

結果こうなった

DSC06519

ちょっとやりすぎたようですね。実ごと破裂してしまった物も。

 

 

DSC06521

しかし作戦成功してプルンとむけたものも。おお〜

 

 

こんな感じになっていれば後は簡単に向けます。
DSC06524

 

 

中にはうんともすんとも言わぬ物もいますが、もう1度温めてもよし。

DSC06522

 

ある程度やわらかくはなっているのでキッチンハサミでメスをいれても簡単にむけました。

DSC06525

 

むいてるうちに冷めてしまったのでかる〜く弱火でフライパンで塩ふりながら炒りました。

DSC06526

 

 

モチモチしていて激ウマでしたよ。

DSC06527

銀杏は茶碗蒸しなんかにいれても美味しいですが、この食べ方が1番純粋に銀杏の魅力を引き出せるなぁと思いました。

 

 

あんなにくさかったのに、調理した瞬間香りよく、モチモチ食感の最強食材となる銀杏とこの秋を楽しみたいと思います(*´∀`*)

 - 食べ物

Comment

  1. より:

    ブログで秋を届けてくださってありがとうございます♪

  2. むつみ より:

    美味しそう

  3. あべ より:

    わかりますー

  4. あべ より:

    おいしいですよね!

  5. Aki より:

    こんばんは!えりさん!
    中学生の頃、テニスコートの周りに沢山銀杏の木から落ちていて、強烈な匂いの中毎日ランニングしていたのを思い出しました笑
    封筒に入れてレンチンとか初めて知りました!実家の祖母はペンチで1つ1つ割っていました。
    1度に沢山食べるのは身体には良くないらしいので、お気をつけて!
    また、更新されるのを楽しみにしています!

  6. mikan より:

    銀杏いいですねぇ…ヽ(*´∀`)ノ
    秋を感じます。
    いちょう並木なんかは銀杏の匂いが凄いですよね^^;
    私は銀杏は茶碗蒸しでしか食べた事無いですが、今度塩で炒って食べてみようと思います。
    銀杏ってどこで売ってるのでしょう…。

  7. ともちん より:

    簡単すぎますね〜(o^^o)
    レンジが臭くならないか心配だったけど 大丈夫そうだし♪銀杏とか ゆり根とか大好きなんで 試してみます♪

  8. おぽんちょ より:

    意外と簡単に出来るんですね!
    銀杏並木によくいっぱい落ちているのを見ますが、臭いですよね!
    お二人の顔(笑)

あべ にコメントする コメントをキャンセル

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

P1010277.MP4.Still003.jpg
簡単!漬けて焼くだけチャーシュー作り!

最近大きな豚肉の塊をゲットしたので一気にチャーシューにしてしまいました(・∀・) …

IMG_3919.JPG
砂糖未使用!米麹甘酒で作るジャムが激ウマ!!

私が今はまっている米麹甘酒。 米麹甘酒の凄さは以前書きました。→飲む点滴と言われ …

shibuya_main.jpg
お昼ごはんに渋谷東急東横店PARIYA(パリヤ)でお惣菜を買ってみたよ

東京のお友達の家に寄らせてもらいました。友達は子ども2人抱えているので、お昼ごは …

IMG_2258.jpg
福井の片町にある「職人二人」驚きと感動と幸福感で満たされる名店

先日、仲の良い友人と忘年会ということでお食事に行ってきましたよ。 今回は前々から …

IMG_2910.JPG
本日発売!スタバの「フルーツオントップヨーグルトフラペチーノ」飲んでみた!

本日、スターバックスコーヒーで新作が発売開始されましたよ!! その名も「フルーツ …

05
ルタオフロマージュと私

旦那さんであるかっちゃんが人気すぎるあれを注文。 ルタオのドゥーブルフロマージュ …

P1010383.MP4.Still001.jpg
スフレパンケーキ作りにはまってます。

こんにちはえりです! 私達夫婦は毎日家で仕事をしています。朝7時頃起床、8時には …

06
やまやのモツ鍋セットもらった! 博多の味がご自宅で!!

私には福岡の博多にとっても美人さんなお友達がいます。 そう、博多美人。 彼女が最 …

写真-2015-05-06-11-46-10.jpg
世界一の朝食七里ヶ浜「bills」のリコッタパンケーキとスクランブルエッグが美味い!うますぎるよー!!

GWは東京にいました。 1日目の記事→メゾンドリーファー、グルグルリーファー、東 …

IMG_2626.JPG
ハート型玉子焼き入りお弁当を持ってピクニックしてきた!

向こうの山にはまだ雪が残っているというのに 暑いくらいの今日の天気! 空が青い! …