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福井のえりさん

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福井市にある美味しいお蕎麦屋やさん「きょうや」くるみの甘さと綺麗な蕎麦に感動!

   

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福井といえばソースかつ丼、海鮮なんかが名物な感じですが、ぜひ食べてほしいものもう一つ!

そば!!

自分で手打ちしちゃう人もいるくらい福井はそばがメジャーです。私の祖父も大晦日にはよくそばを打って食べさせてくれてました。

チェーン店でいうと「つるつる」とか「つるきそば」なんかはそこら中に店舗あってさくっと入れる感じ。そういう所もいいんですけどぜひ、隠れ家的な名店にも足を運んでいただきたい!

有名なのは「けんぞう蕎麦」が永平寺にあります。今日はお友達のジョンちゃんとけんぞう蕎麦に行こうとしたんですが、お店が混みすぎてて断念^^; 本当に人気店です。県外からも訪れる方も多いそうです。

そこでジョンが違うお店を紹介してくれました!

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「きょうや」です。くるみ蕎麦が食べれるお店。

こちらのお店も大繁盛で混んでいましたがなんとか入店。

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メニューは豊富。

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地元や県外のいい粉使って自家製粉、からの手打ちをしているようです。

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私はせっかくなのでくるみ蕎麦をいただくことに。

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これがくるみ。

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このくるみが入っている器につゆをいれてかき混ぜます。

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この美しすぎる光輝く細麺をくるみたっぷりのつゆにつけてネギも巻き込みズルズル食べます。

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これ、本当に美味しいです。まじで。ほんとに、衝撃。食べればわかる。綺麗な水で丁寧に作られたんだろうな。繊細でみずみずしい。くるみの甘さがそばの美味しさをより引き出しています。

福井の蕎麦は全国にもっと知られるべきだ!と勝手に興奮している私を少々呆れながら優しく見守るジョン。

ジョンちゃんは、天ぷら蕎麦を食べてました。

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優しいジョンちゃん、天ぷら一つ食べさせてくれたよ。

サックサク(*´艸`*)

どうやって揚げたらこんなにサクサクになるんですか。

調子にのってわらび餅も食べちゃいました(*´艸`*)

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ほんとにオススメのおそば屋さんです(・∀・)

きょうや

営業時間

住所 :  〒918-8236 福井県福井市和田中2丁目936−2

営業時間

11:00~15:00

17:00~20:00(月曜は夜の時間お休み)

定休日 :  火曜日

電話番号 : 0776-25-1662

 - 福井のお店

Comment

  1. ともちん より:

    お蕎麦 いいですね(^^)
    夏に食欲なくても お蕎麦は食べれちゃいます♪♪

    福井はお蕎麦がメジャーなんですね♪ 知らなかったよ〜(o^^o)
    くるみ蕎麦も初耳です(o^^o)
    なんか 美味しそうすぎて
    めちゃくちや福井に行きたくなります。
    知らない食べ物を知ると 食べたくて食べたくて仕方ないです(^^;;

  2. おぽんちょ より:

    くるみ蕎麦ってかわってますね!
    どんな味なのか想像つかないな(^_^;)
    でもきっと美味しいんでしょうね!
    素人でも分かりますが蕎麦の見た目が違いますね!
    福井が蕎麦で推しなのを知らなかった!

    わらび餅も美味しそう(≧∇≦)

  3. 菅 英寛 より:

    とても美味しそうですね〜
    食べに行こうかな…

  4. 椎名健太 より:

    お蕎麦!いいですねぇ。^_^

    最近、蕎麦が大好きなんですよ!

    蕎麦食べたさに箱根行ったり、
    善光寺参りより蕎麦優先したり。

    クルミ美味しいんですよね!

  5. こば より:

    初めまして。こんにちは。
    カズさんのチャンネルから来ました。

    私は広島住まいなのですが、年に何回か福井に行くことがあるので、その時にはこのお店に行くようにしています。

    それだけ美味しいなと思うお店です。

  6. ひろやん より:

    初めまして。

    カズチャンネルから来ました。
    毎日、カズさんの動画楽しく見させていただいています。

    私も福井県民なのですが、「きょうや」は私も前から気になっていたお蕎麦屋さんです。
    えりさんのブログを見てさらに行きたい欲が増しました!!

    私のオススメは鯖江にある「亀蔵」というお蕎麦屋さんです。
    中でも、すだち蕎麦とかき揚げが絶品なので良かったら食べてみてください!!

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