砂糖未使用！米麹甘酒で作るジャムが激ウマ！！
私が今はまっている米麹甘酒。
米麹甘酒の凄さは以前書きました。→飲む点滴と言われる甘酒の効果
今回は甘酒でジャムを作ってみたよ。
超絶美味かったので紹介。
甘酒をただ煮詰めるだけなんですけど、これ販売したらめっちゃ売れるよレベル。
考えついたのはカズさん（カズチャンネル）です。
今回もヨーグルティアを使って米麹を発酵させました。
ミキサーにかけます。
後はこれを煮詰めていきます。
あまり火が強いと焦げてしまいます。中火くらいでかき混ぜながら煮詰めました。
水分が飛んでいき、ドロッドロになったら完成。
ジャムっぽくなったなと思ったらそこまで。
いい感じです。これ、ジャムだ。
容器に入れてみる。
問題は味ですね。先日作ったふすまパンにつけて食べてみよう。
な、なんじゃこりゃー
冗談抜きでこれヒット商品の匂いがするよ、東京ではオーガニックブームらしいし〜
味が普通のパンには劣るふすまパンがセレブなパンに大変身。
あまりに美味しすぎたので友達にあげたくなりました。
百均で小瓶を買ってきて煮沸消毒し、
甘酒ジャムを小瓶に詰めました。
ちょっとこれ友達に自慢しよう。
もう砂糖たっぷりのジャムは食べれない。。。
ケーキとかにも大活躍しそうです。
シフォンケーキとかに添えたら美味しい絶対(*^_^*)
関連記事
-
-
【名古屋美食】栄のヴァンサンヌ ドゥのアップルパイは凄い！
名古屋の友達にすんばらしいお店を紹介してもらいました。 カフェ「ヴァンサンヌ ド …
-
-
福井のパンケーキ屋さん「メーブルハニー」で充電
今年のGWは結婚式直前ということで、私達夫婦は家に引きこもって準備に追われていた …
-
-
いつもと違う朝食を！エッグベネディクト作ってみた！
皆さん朝食美味しく食べてますか(*´ڡ`●) この日は近所のラジオ体操に参加して …
-
-
フルーツグラノーラを食べ比べて見た結果フルグラに愛着がわいてしまった件
フルグラをいつもスーパーで買ってるんですが、いろいろ種類があって悩むんです。 で …
-
-
ダイエット中なので白米を玄米に変えてみました！
今日の社員食堂はエビマヨでした(*^_^*) そして本日から玄米にしてみました。 …
-
-
懺悔！カズさんごめんなさい。私はマックを食べました。チキンてりたま瀬戸内レモンソース
懺悔します。本日、ダイエット中のカズさんが出張中なのをいいことに、マクドナルドを …
-
-
世界一の朝食七里ヶ浜「bills」のリコッタパンケーキとスクランブルエッグが美味い！うますぎるよー！！
GWは東京にいました。 1日目の記事→メゾンドリーファー、グルグルリーファー、東 …
-
-
ふわふわクリスマスケーキを目指そう！！スポンジケーキ焼いてみた！
もう少しでクリスマス。私は昔からやたらクリスマスにわくわくします。 クリスマスの …
-
-
銀杏を簡単に調理する方法を試してみた！
臭い・・・・ く、クサイ！！！ 10月の最初頃に銀杏を頂いたのですが、自分で調理 …
-
-
BBQで変わり種メニュー考えてみた！餃子の皮で作るスイーツ！
最近お天気に恵まれているので、しょっちゅう外でお肉焼いてます。 何か変わったもの …
Comment
美味しそうですね。
俺も一度試してみようかな？？
試してみてください(*^_^*)
すげぇ～！
食べてみたいな！
どんな味がするんやろ？
気になる～気になる～(笑)
何でも作っちゃいますね(v´∀`*)