エリーズ.com

福井のえりさん

*

砂糖未使用!米麹甘酒で作るジャムが激ウマ!!

   

IMG 3919

私が今はまっている米麹甘酒。

米麹甘酒の凄さは以前書きました。→飲む点滴と言われる甘酒の効果

今回は甘酒でジャムを作ってみたよ。

超絶美味かったので紹介。

甘酒をただ煮詰めるだけなんですけど、これ販売したらめっちゃ売れるよレベル。

考えついたのはカズさん(カズチャンネル)です。

IMG 3907

今回もヨーグルティアを使って米麹を発酵させました。

米麹甘酒作り方

IMG 3908

ミキサーにかけます。

IMG 3912

IMG 3913

後はこれを煮詰めていきます。

IMG 3914

あまり火が強いと焦げてしまいます。中火くらいでかき混ぜながら煮詰めました。

IMG 3915

水分が飛んでいき、ドロッドロになったら完成。

ジャムっぽくなったなと思ったらそこまで。

IMG 3916

いい感じです。これ、ジャムだ。

IMG 3917

01

容器に入れてみる。

02

IMG 3918

問題は味ですね。先日作ったふすまパンにつけて食べてみよう。

IMG 3919

な、なんじゃこりゃー

05

冗談抜きでこれヒット商品の匂いがするよ、東京ではオーガニックブームらしいし〜

味が普通のパンには劣るふすまパンがセレブなパンに大変身。

あまりに美味しすぎたので友達にあげたくなりました。

百均で小瓶を買ってきて煮沸消毒し、

IMG 3920

甘酒ジャムを小瓶に詰めました。
ちょっとこれ友達に自慢しよう。

IMG 3921

もう砂糖たっぷりのジャムは食べれない。。。

ケーキとかにも大活躍しそうです。
シフォンケーキとかに添えたら美味しい絶対(*^_^*)

 - ダイエット, 食べ物

Comment

  1. Y.T より:

    美味しそうですね。
    俺も一度試してみようかな??

  2. おぽんちょ より:

    すげぇ~!
    食べてみたいな!
    どんな味がするんやろ?

    気になる~気になる~(笑)
    何でも作っちゃいますね(v´∀`*)

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

IMG_1793.JPG
BBQ朝ごはんうまっ!おにぎりと味噌汁と燻製作ってみた

朝ごはん。皆さんちゃんと食べていますか? ちゃんと食べなくてはいけないと散々聞い …

DSC05259
家にあるものでB級グルメとダイエット食もどきを作ってみた!

今日の昼ごはん。 家にあるもので、簡単で、ダイエットになるものを。 と、考えてて …

IMG_2903.JPG
簡単朝ごはん!おにぎらず作ってみた!

私には学校栄養職員として働く友人がいます。 その子の話によると、今、朝ごはんを食 …

16
エリカフェ第1弾、ロールケーキ作りました!

私の旦那様はスイーツ大好きyoutuberです。 今回はロールケーキを作りました …

IMG_2729.JPG
結婚後太った夫を元に戻していくプロジェクト!今日は最後の晩餐です

結婚後の旦那様に対する奥様方の悩みは多々あると思います。 「旦那が寝てばかり」 …

IMG_3879.JPG
マクドナルドベジタブルチキンバーガーと新バリューセット!選び方でかなりのカロリーカットが可能になった!

マクドナルドが新商品発売したということで早速買ってきました。 なんせ、ダイエッタ …

02.jpg
豆乳で簡単手作り豆腐を作ってみたら見たこともない豆腐が・・・

ダイエットを始めた私達夫婦ですが、今のところ順調です。 ダイエットで食事制限はし …

06
やまやのモツ鍋セットもらった! 博多の味がご自宅で!!

私には福岡の博多にとっても美人さんなお友達がいます。 そう、博多美人。 彼女が最 …

01
福井のパンケーキ屋さん「メーブルハニー」で充電

今年のGWは結婚式直前ということで、私達夫婦は家に引きこもって準備に追われていた …

DSC06521
銀杏を簡単に調理する方法を試してみた!

臭い・・・・ く、クサイ!!! 10月の最初頃に銀杏を頂いたのですが、自分で調理 …