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福井のえりさん

*

BBQ、社員食堂野外編。焼きおにぎりを燻製にしたらどうなるか実験!!結果は。。。

   

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この日の社員食堂は野外編です。焼きおにぎりを食べた後、燻製作りに入りました。

今日、燻製にしようと思うものはこちらです。
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卵、チーズは一般的ですね。
そして素焼きしたおにぎり!!おにぎりを燻製にしたら美味しかも!?ということでこちらは実験。

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燻製はこれでできます。

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燻製専用鍋にスモークチップを入れます。

スモークチップスにも色々種類があってそれぞれ違った薫りを楽しめるみたいです。

ネットでも買えますし、ホームセンターやアウトドア専門店なんかで買えますね。

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このように網をセットします。

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燻製にしたいものをセット。ホントはこんなにきつきつに入れるのは良くないかな。材料がくっついてしまいました。間隔を空けて入れるといいでしょう。

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フタを閉めて火にかけます。

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隙間から煙が出ます。煙がなくなったら完成です。

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オープン!!

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おおー!いい感じ。チーズは厚めの固いチーズを使いましょう(笑)いったんもめんみたいになってます^^;

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卵はほんといい感じですね〜

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問題のおにぎり。
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見た目は悪くはないんだが。。。
食べてみる。
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結果!

苦い!

(笑)

オススメできません。おにぎりは焼きましょう。

燻製はBBQの魅力を増してくれます。燻製作れるとちょっと自慢になると思うので良かったら試して見てください(*^_^*)
卵、チーズ、海老などおなじみの物で試してください^^;

おまけで簡単チーズフォンデュ。

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スーパーなんかで売ってるカマンベールチーズの上っ面をナイフで取って。
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アルミでお皿を作り

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焼いて溶けるのまつだけ。

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これもBBQをちょっとおしゃれにしてくれます。

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大抵の女子はチーズが好きの法則であの子のハートを掴んで下さい。

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ソーセージ、人参、カブ、ミニトマト、焼いたアスパラなんかをフォンデュしました。お肉つけても美味しいです。

人参とカブはあらかじめ家で少し蒸して持っていきました。

夏はまだまだこれから!!我が家は最低週1はBBQをする予感。。。

 - 社員食堂

Comment

  1. バズ より:

    チッ、チーズがぁぁ
    笑いました(ー_ー;)

    今日 浜松ギョウザ食べて来ました
    蓬莱橋って橋がなかなか良かったです!

  2. koya より:

    どーも! koyaです!

     おにぎりの薫製・・・、本当に見た目は、おいしそうですけど、苦かったんですね・・・。

     あと、サラダチキンの薫製をやってみるのは、いかがでしょうか? もしかしたら、さらにおいしくなって、ヘルシーになるんでしょうか? 試しにやってみてください!

  3. おぽんちょ より:

    くん玉美味しそうですね!
    燻製には無限の可能性を感じます(笑)

    チーズフォンデュが手軽に出来るんですね(≧∇≦)
    これは女性受けしそう!

  4. より:

    チーズフォンデュは女子がやったら女子力あがるし、
    男子がやったら女子の心ゲッツですな!

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