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福井のえりさん

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脂肪燃焼!美肌!快便!!夏バテにも効くってさ!米麹甘酒の作り方

   

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4月から毎日、夕飯前に米麹甘酒入りグリーンスムージーを飲んで、夜だけ白米控えめ生活をしています。
朝昼はしっかり食べて、夜もおかずはしっかり食べてます!!

写真 2015 04 30 11 25 10

上のグラフの画像は、私の体重の推移をあらわしたものです。

なんとなく下がってきました。筋肉量はそこまで落ちておらず、健康的に体重を戻せた気がします。

米麹甘酒のみの効果ではないと思いますが、とにかく体調がすこぶる良いです(*´艸`*)

便秘がちでしたが、それも解消され、お肌の調子も良い気がします。

ただ、結構米麹甘酒いい値段するので手作りすることにしました(*´ڡ`●)

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有機白米麹を作りたいだけ、ヨーグルティアの容器に入れます。

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水をヒタヒタより少し多めに入れます。

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これがヨーグルティア。

ヨーグルティア購入ページ

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フタを閉めて

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60度で発酵

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8時間。

そして8時間後こんな感じに。

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ブレンダーにかけて液状にします。粒状が好きな人はそのままでもオッケー。

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液状にしたものを弱火に5分かけます。火を通す理由は3つ。

1,これ以上発酵を進めないようにするため

2.甘みを増すため

3.保存期間を伸ばすため

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プツプツと気泡が出るくらいで、優しくかき混ぜながら火にかけます。

冷めたら殺菌した保存容器にいれて冷蔵庫で保存です。

私はこの米麹甘酒をグリーンスムージーに入れて飲んでいます。

グリーンスムージーの作り方

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米麹甘酒は夏バテ防止にも効くので、これからの季節にぴったりですよ(*´ڡ`●)

 - ダイエット

Comment

  1. koya より:

     こんばんは! koya です! 結構、簡単ですね! 今度、チャレンジしてみたいと思います!

     あと、今回使っていた機械ですが! な、な、なんと! あの、がっちりマンデー! で、この機械を作っているメーカーさんが紹介しているのを見まして、kazuさんが以前、紹介した機械の事についても、紹介していました! ↓

    http://www.tbs.co.jp/gacchiri/archives/index-j.html

  2. より:

    実はヨーグルティア、カズさんの影響で私ももってるんですよ笑。
    おかげさまで毎日ヨーグルト生活できてます。
    カズさんにお礼をお伝えください笑♪

    質問なのですが、有機白米麹というのは、
    よくスーパーで売ってる米麹のことでいいのでしょうか?
    凄く興味あります。良い情報サンクスです。

    • eri-zu より:

      私も毎日ヨーグルト食べてます(*´ڡ`●)
      おそらくスーパーの米麹で大丈夫です!!

  3. マサ より:

    夏バテ防止する為に自分も飲んでみようと思います!どんな味がするんですか?

  4. おぽんちょ より:

    凄い!
    何でも手作りしちゃいますね(^O^)/
    美味しいのかな?
    試したくなっちゃいます(≧∇≦)

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